Su su, hay còn gọi là mướp su, là một loại rau quả thuộc họ bầu bí. Quả su su có hình dáng dài, màu xanh và vỏ mỏng. Su su có vị ngọt nhẹ, giòn, thường được dùng trong các món xào, nấu canh hoặc luộc. Loại rau này rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.