Thịt bê là loại thịt được lấy từ bê non, có màu sáng và kết cấu thịt mềm, ít mỡ. Thịt bê được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên và độ mềm mại khi chế biến. Đây là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cùng với các vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, và vitamin B12. Thịt bê thường được chế biến thành các món ăn như bê thui, bê xào, hay hầm, mang lại hương vị đặc trưng cho bữa ăn. Nó là lựa chọn phổ biến trong các món ăn cao cấp, thích hợp cho những bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.